Одноглазка Октябрерожденная, Дающая Крылья (dessert_flower) wrote,
Одноглазка Октябрерожденная, Дающая Крылья
dessert_flower

Category:
  • Mood:

Маслины

Первый опыт засолки маслин оказался удачным, так что буду продолжать в следующий сезон и уже в более "промышленных" масштабах.

Рецепт прост до отвращения: маслины промыть, засыпать в банку, положить соль (зависит от количества маслин) и залить водой.
Можно поизвращаться с разными специями. Я, например, клала разноцветный перец.
Хранить НЕ в холодильнике. Периодически открывать банку. Опять-таки периодически рассол менять.
Через пару месяцев уже было съедобно, но я перестраховалась и подержала еще.

Было (октябрь 2009):



Стало (январь 2010):




Tags: must cook
Subscribe

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

  • 26 comments