И очень славно получилось - пышное, вкусное, легкое (в смысле приготовления))).
Смешать 100 гр мягкого сливочного масла с 1 яйцом и 4 столовыми ложками сахара.
В эту смесь всыпать четверть чайной ложечки соли, разрыхлитель и 200 гр муки.
Хорошо вымешать и добавить к этому всему или натертые 2-3 яблока, или вот как у меня яблочно-морковный жмых.
Противень выстелить бумагой для выпечки и выкладывать на него скатанные мокрыми руками печеньки на расстоянии друг от друга, потому что они хорошо подходят в процессе.
Выпекать на 200 градусах до золотистого цвета.
Совершенно нефиг делать, а результат вполне достойный.
