Одноглазка Октябрерожденная, Дающая Крылья (dessert_flower) wrote,
Одноглазка Октябрерожденная, Дающая Крылья
dessert_flower

Тушеные огурцы

Рецепт взяла в сети.
Подумалось, что если кабачки тушу, то чем же огурцы хуже?
Тем более, что закупленные в порыве "обожремся назло короне", они стали малость сдавать.

Мобилофотка моя. Не обессудьте.
WhatsApp Image 2020-03-28 at 16.02.26

Рецепт:

Полкило огурцов натереть на терке.
Три луковки покрошить.
3-4-5 зубчиков чеснока или нарезать, или выдавить.
Полчайной ложки соли.
Четверть чайной ложки молотого черного перца.
2 яйца.

Греем в казанчике немного растительного масла.
Припускаем в нем нарезанный лук, минуты 3-4.
Закидываем к луку натертые огурцы. Перемешиваем и тушим минут 8-10.
Добавляем соль и перец. Добавляем измельченный чеснок.
Перемешиваем.
Вбиваем во все это месиво 2 яйца и, перемешивая, тушим минут 5.
ФсЁ!
Можно есть горячим, можно холодным. Можно присыпать зеленью по вкусу.

Таки имеет в горячем виде сливочный вкус, хотя сливочного масла там нет и в помине.
Рекомендую!
Tags: must cook, корондец, экзотика на столе
Subscribe

  • Йоре!

    Сегодня ночью был йоре - первый дождь сезона! Ура! Пережили еще одно лето! Впереди целая зима. Пусть она будет дождливой, Г-споди! Но шоб

  • 24 года дома

    Вчера пропустила... Вчера исполнилось 24 года, как мы вернулись домой.

  • !גמר מגיפה טובה

    Сегодня вPfizerились с почетным святым в третий раз. Сейчас третьей дозой у нас прививают тех, кто 40+. Здоровья и антител нам всем!

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

  • 7 comments