Одноглазка Октябрерожденная, Дающая Крылья (dessert_flower) wrote,
Одноглазка Октябрерожденная, Дающая Крылья
dessert_flower

Сезон пекана

У нас сезон созревания орехов пекан.

Они чем-то напоминают грецкие орехи, но пеканы, на мой взгляд, куда изящнее на вид и изысканнее на вкус.
Ядра довольно нежные, поэтому хранятся недолго и стоят гораздо больше, чем грецкие орехи.

На соседней улице в палисаднике есть небольшой пеканчик, который периодически подсыпает на землю орехов.
И я их иногда беру.
Очень вкусные в молочной стадии созревания.
IMG_0027

А в лавках пряностей и сухофруктов часто продается Пекан Сини (пекан по-китайски) - орехи, вываренные в густом сиропе.
Ооочень вкусно.
Они становятся будто цукаты.
IMG_0590-1000
Tags: must cook, хорошо
Subscribe

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

  • 13 comments